Chinakohl

Chinakohl Salat

1 Chinakohl, 4 EL Olivenöl nativ extra, 1 EL Zitronensaft, 4 Kugeln weißer Pfeffer, 1/2 TL Ursalz, 50 ml Wasser
Zubereitung:
Den Chinakohl in sehr feine Streifen schneiden und anschließend waschen. Den ganzen Pfeffer in einem Mörser oder einer PfeffermÃŒhle zerkleinern. Die Zutaten für die Soße (Olivenöl, Zitronensaft, Pfeffer und ggf. Salz) in einen Schüttelbecher geben und kräftig schütteln.
Beides in einer Schüssel mischen. Guten Appetit!

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21.06.2010:Um sich ausgewogen zu ernähren sollte man auf Saisonfrüchte achten. Die Natur weiß genau, was der Körper wann braucht.

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